中国经济网北京4月2日讯(记者 施晓娟)据“市说新语”微信公众号音书，近日国务院食安办、公安部、农业农村部、市集监管总局联接印发《对于开展严厉打击肉类居品罪犯违法专项整治手脚的奉告》(以下简称《奉告》)，部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类居品罪犯违法专项整治手脚。

《奉告》条款以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡过火肉类居品为要点，深挖肉类居品罪犯违法泉源踪影，对畜禽繁衍、宰杀、无害化处置、肉及肉成品分娩规划全链条开展专项整治，坚毅斩断作恶宰杀、加工、销售链条。通过查处一批要点案件、关停一批罪犯规划主体、惩处一批罪犯违法分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类居品罪犯违法，健全肉类居品性量安全长效监管机制，保险肉类居品性量安全。

《奉告》明确以下几方面本色：一是强化问题整治。紧盯要点地区和要点时局，开展排查和暗访，缔造问题踪影清单。对发现的罪犯违法步履，开展跟踪溯源，变成职责闭环。二是强化繁衍时间监督检讨。部署各地农业农村部门以生猪、肉牛、肉羊和肉鸡繁衍场(户)为要点，严厉查处使用“瘦肉精”等犯禁药品，销售、应答弃置病死畜禽等罪犯步履。三是强化宰杀和无害化处置时间监督检讨。部署各地农业农村部门要点检讨宰杀厂(场)、无害化处置场，严厉查处私屠滥宰、注水、注药大要注入其他物资、病死畜禽被“调包”等罪犯步履。四是强化食物分娩规划时间监督检讨。部署各地市集监管部门开展要点检讨，督促分娩规划者落实食物安全主体包袱【ATID-170】潜入教師 AYA，严厉查处使用或销售开始不解、未资格练检疫、历练检疫离别格的畜禽居品以及分娩假冒牛(羊、驴)肉成品等罪犯步履。

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